V60 oder Chemex: Unterschiede und welche du nehmen solltest

Direkter Vergleich

	Hario V60	Chemex
Tassen	1-4 (Größe 02)	Bis 6 à 5 oz (Classic 6 Tassen)
Mahlgrad	Mittelfein (Hario-Rezept)	Mittelgrob (Chemex)
Filter	Hario V60 02	Chemex, dicker
Material	Kunststoff, Keramik, Glas oder Metall	Borosilikatglas mit Holzkragen
Dient als Karaffe	Nein (braucht eine Kanne)	Ja
Schwierigkeit	Mehr Gießtechnik	Etwas weniger empfindlich beim Gießen

Wo der Unterschied liegt

Wie viel Kaffee du machst

Das ist die entscheidende Frage. Harios V60-Rezept ist für eine Tasse von 250 g; Chemex misst in Tassen à 5 oz, und das Modell für 6 Tassen ist als Karaffe gedacht.

Der Filter verändert die Tasse

Chemex sagt, ihr Filter sei dicker (im Angebot ist von 20-30 % mehr als bei der Konkurrenz die Rede). Er hält mehr Öle zurück: Die Tasse wird klarer und leichter. Der V60 lässt etwas mehr Körper.

Mahlgrad

Hario verlangt mittelfein; Chemex mittelgrob. Wenn du beide nutzt, brauchst du eine leicht verstellbare Mühle.

Nimm Hario V60, wenn…

Du machst eine Tasse am Tag, willst Technik lernen und zum Einstieg wenig ausgeben.

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Nimm Chemex, wenn…

Du machst meist Kaffee für zwei oder mehr und willst ihn am Tisch aus derselben Karaffe servieren.

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Die vollständigen Rezepte stehen unter V60 und Chemex.

Quellen

Ich habe nicht alle diese Produkte selbst ausprobiert. Die Daten stammen von der Website des Herstellers oder, wenn ich keine nenne, aus dem Angebot auf amazon.de (das steht bei jeder Quelle). Ich schreibe mit Hilfe von KI und prüfe jede Angabe anhand dieser Quellen.

V60 oder Chemex: welche wählen